現在是一個養(yǎng)豬的新時代，一個高投入高科技、注重成本和效益的時代，如今的養(yǎng)豬業(yè)，需要更大的格局和全局的思維，需要高素質的行業(yè)人才和管理人才。經歷過幾年圓環(huán)病毒病、口蹄疫、高致病性藍耳病的肆虐，以及國家政策的調整，農村家庭養(yǎng)殖和中小規(guī)模豬場開始逐步退出養(yǎng)殖市場。隨著資本的投入，飼料企業(yè)發(fā)展大型規(guī)模養(yǎng)殖一條龍、養(yǎng)殖合作社往上游發(fā)展飼料廠、互聯網和金融及能源礦業(yè)等其他行業(yè)資金的進入，帶來了養(yǎng)殖公司的超速發(fā)展。再加上多年疫苗的使用及管理和理念的進步，基本杜絕了大規(guī)模的烈性傳染病的發(fā)生。我們在保證了豬場穩(wěn)定生產之后，更多地關注如何降低料肉比、如何改善肉質、讓豬用更少的時間出欄，對養(yǎng)豬人而言，促生長的重要性更為凸顯。本文簡單介紹幾種促生長的飼料添加劑及其優(yōu)劣，以供參考?！?/p>

　　抗生素促進豬生長的作用機制，主要是它的殺菌和抑菌作用，可以阻止胃腸道有害微生物的繁殖和毒素產生，防止疾病的發(fā)生并降低腸壁厚度，有利于營養(yǎng)吸收，從而提高飼料的利用率，促進豬的生長。但是隨著耐藥性的產生，人們逐漸發(fā)現其對人類的危害，各國有關組織對飼料用抗生素添加的禁用和部分功能頒布禁用政策，飼料廠和養(yǎng)殖公司開始越來越多的尋求其他更安全有效的途徑。

       中藥添加劑的作用主要表現在防病保健、提高動物生產性能、改善動物產品質量和改善飼料品質等方面。中草藥的使用源遠流長，但是種類繁多，產地和藥用部位的不同及制備方法的差異也導致功效不一?，F代科學研究顯示，中藥的特有藥用成分中的多糖類、總黃酮、生物堿、甙類、揮發(fā)油、氨基酸等可以通過提取純化等工藝，達到最佳藥效，但是中藥的種類多樣，醫(yī)療作用不同，有效與無效不是絕對的，一些原來認為是無效的成分因發(fā)現了它們具有生物活性而成為有效成分，而一些有效的成分在另外一些中藥中又成為了無效成分。

       幾種功能有時會產生協(xié)同作用、相互促進。

　　益生元，如膳食纖維、低聚寡糖等不能被動物體吸收，但是可以給腸道有益菌群提供營養(yǎng)，間接促進益生菌的生長繁殖。

　　益生菌，如芽孢桿菌等強勢菌直接參與菌群平衡，通過競位的方式搶占營養(yǎng)和生存空間，改善腸道健康，促進生長。

　　益生菌的代謝產物，例如產生的酸、酶等，有改善血壓、提高免疫等功能。代謝產物同樣種類繁多，嚴格意義上看，相當多的抗生素和酶制劑都是通過細菌的發(fā)酵培養(yǎng)產生。

       可分為以下幾大種類。

　　第一類，酶制劑。如蛋白酶類、纖維素酶類、淀粉酶類、復合酶等。

　　第二類，有機酸及其鹽類。如檸檬酸、延胡索酸、甲酸、乳酸、乙酸等。

　　第三類，功能性氨基酸。

　　第四類，維生素的補充。

　　第五類，微量元素的補充。特別是新的相關法規(guī)頒布施行之后，對飼料中的銅、鐵、鋅、砷等含量有了更嚴格的規(guī)定，無機微量元素逐步被有機微量元素替代，酵母硒、氨基酸螯合金屬離子等作用機理明確，添加量也更小。

       包括類固醇、乙型交感神經作用劑、脂肪細胞激素、生長素等。

　　自1981年Szabo報道半胱胺可以降低動物體內生長抑素(SS)、提高生長激素(GH)水平以來，國內外許多學者對其作用機理及應用效果做了大量研究。

　　半胱胺(Cysteamine，CS)，屬激素調控類促生長添加劑，化學名為β-巰基乙胺，白色結晶，呈堿性?？煽醋靼腚装彼岬拿擊犬a物。分子結構式為：(C2H6NS)2Zn。分子量77.15。動物的生長激素是促進動物生長的最強有力的內分泌激素。GH受下丘腦分泌的生長激素釋放激素(GHRF)和生長抑素正負雙重控制。據研究，半胱胺的活性巰基能化學修飾生長抑素的二硫鍵，改變其分子結構和生理活性，從而降低生長抑素水平，導致生長激素水平提高，促進動物生長。同時，半胱胺能降低動物體內多巴胺的分解，促進下丘腦合成與分泌生長激素，也是促生長途徑之一。

　　半胱胺為簡單的化學物質，生產成本低，可隨飼料攝入，通過消化道吸收，適于作為飼料添加劑使用。而生長激素、生長激素釋放激素屬蛋白質和肽類內分泌激素，生產成本高，只能注射使用，口服則于消化道分解而失效。半胱胺與生長激素不同，不分動物的種屬特異性，對禽類、豬和反芻動物通用有效。但是，半胱胺存在很大的缺陷，有很強的臭味，口感偏苦，因此不宜直接添加在動物飼料中。同時，半胱胺鹽酸鹽極易氧化吸潮，導致成品在制粒、包衣工藝處理和產品放置過程中，半胱胺鹽酸鹽很快被氧化，影響產品的使用效果。因此要將半胱胺應用于飼料生產中，必須解決以下幾大難題：

　　第一，在儲藏和飼料加工過程中保持半胱胺的穩(wěn)定性;
　　第二，在體內保持半胱胺的穩(wěn)定性和生理活性;
　　第三，保持機體的生理穩(wěn)態(tài)，生長激素等不出現負反饋;
　　第四，易潮解、不耐高溫，適口性差，且在中性和堿性環(huán)境下易被氧化。

　　半胱胺、亮氨酸和?；撬岬裙δ苄园被峥烧{控氮代謝技術(印遇龍)，則能在低蛋白水平上使豬的體形和肉質得到改善，避免了瘦肉精的使用。氨基酸金屬螯合物技術，能在豬營養(yǎng)和生長效果無顯著差異情況下，使微量元素得到安全利用。以半胱胺鹽酸鹽和七水合硫酸鋅為原料，正交試驗優(yōu)化反應條件合成穩(wěn)定的半胱胺鋅絡合物。半胱胺螯合鋅經過對半胱胺中巰基進行化學修飾，提高了半胱胺的穩(wěn)定性，降低其還原性，減少與飼料中的金屬元素發(fā)生反應，且試驗結果表明，添加半胱胺螯合鋅組豬的采食量和增重都得到提高，料重比降低，而且規(guī)避了半胱胺及其鹽酸鹽在使用上的缺陷。主要有以下幾點優(yōu)勢表現：

　　第一，在飼料加工過程中，半胱胺鋅沒有因高溫而發(fā)生氧化分解;
　　第二，強酸性環(huán)境下，半胱胺鋅分解釋放出半胱胺，隨著酸性減弱，半胱胺鋅發(fā)生部分分解;
　　試驗證明：添加半胱胺鋅可以提高生長育肥豬的日增重，提高瘦肉率。